Transpirasi merupakan hilangnya atau menguapnya uap air pada permukaan tumbuhan. Pada proses ini tumbuhan mengeluarkan uap air H2O dan CO2 pada siang hari yang panas.
Tranpirasi terjadi pada pori-pori tumbuhan yang berhubungan langsung dengan daerah luar, misalnya stomata, lentisel dan lubang kutikula.
Tranpirasi dapat terjadi disetiap bagian tumbuhan misalnya daun, buah, bunga batang dan akar. 80% tranpirasi terjadi pada daerah daun.
Tranpirasi terjadi karena beberapa faktor yang mpengaruhi, baik faktor internal ( dari dalam ) maupun faktor eksternal ( dari luar).
Misalnya faktor dari dalam ialah tebal tipis daun, ukuran daun, bulu-bulu tipis disekitar daun dan batang, stomata daun serta bentuk dari stomata.
Sedangkan faktor dari luar misalnya cahaya dan panas matahari, temperatur udara, kelembaban udara, angin, serta kondisi air dalam tanah.